Инструкция по пожарной безопасности в пищеблоке и столовой медицинского учреждения

Перейти к документам


, другие города и населенные пункты региона:
Получение инструкций и документов по ПБ на электронную почту - от 5 до 35 минут.


Столовая, пищеблок больницы – Противопожарные инструкции, инструктажи, приказы, регламенты 2024

По требованиям Правил ППР №1479, Приказа МЧС №806 проверяются при проведении:

Профилактических визитов, инспекционных визитов и других видов контрольных (надзорных) мероприятий на территории, в здании и помещениях столовой, пищеблока учреждения здравоохранения


Инструкция по ПБ в столовой и пищеблоке мед. учреждений 2024г. входит в пакет документов по

ПБ в медицинском учреждении

Столовая, обеденный зал. Кухня, прилегающие производственные складские и служебные помещения. Первичные средства пожаротушения: порошковые огнетушители.

Основные пожароопасные факторы для столовой и пищеблока - это пожароопасные вещества органического происхождения - масла, жиры, мука, а также технологические процессы приготовления блюд с применением нагревательного оборудования.

Что должно быть в инструкции по пожарной безопасности в столовой по Правилам противопожарного режима Российской Федерации ( Утв. Пост. Прав. №1479).:

В инструкции по пожарной безопасности для столовой подробно раскрываются пункты, указанные в  главе XVIII "Требования к инструкции о мерах пожарной безопасности" Правил противопожарного режима.

По нормативным документам разрабатывается инструкция, которая устанавливает правила пожарной безопасности в помещениях столовой, местах для хранения кухонного инвентаря, на рабочих местах обслуживающего персонала, поваров, технических работников, работников зала, а также правила пожарной безопасности при работе с тепловым кухонным оборудованием

(жарочными поверхностями, конвекционными печами, печами для пиццы, плитами электрическими, шкафами жарочными, электросковородами, кипятильниками, фритюрницами, микроволновыми печами, и правила поведения людей при пожаре в столовой. Является обязательной для исполнения всеми работниками столовой медицинского учреждения. Утверждается приказом руководителя медицинского учреждения вместе с другими инструкциями по пожарной безопасности.

    Инструкция по ПБ в столовой (пищеблоке) медицинского учреждения 2024г. для пакета документов ПБ.

Инструкция по пожарной безопасности 2024 г. в столовой


Инструкция по пожарной безопасности 2024
 
в учреждении здравоохранения по Правилам Противопожарного режима (Пост. Прав. № 1479)
и новым стандартам обучения работников (Пр. МЧС России №806)


(НАИМЕНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ, ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯ)


(адрес организации, индивидуального предпринимателя)


Приложение № ___ к приказу
«О пожарной безопасности
в учреждении здравоохранения
_________ »
Утверждена:
«__» _________ 2024г.

 

ИНСТРУКЦИЯ
О мерах пожарной безопасности в столовой / пищеблоке учреждения здравоохранения

 

 

ОГЛАВЛЕНИЕ

1. Общие положения

2. Специфика пожарной опасности столовой / пищеблока.

3. Максимальное количество человек находящихся в столовой / пищеблоке

4. Обязанности лиц, ответственных за пожарную безопасность в столовой / пищеблоке

5. Обязанности работников столовой / пищеблока по соблюдению правил противопожарного режима

6. Порядок содержания зданий, помещений столовой / пищеблока

7. Порядок содержание эвакуационных путей в столовой / пищеблоке

8. Эксплуатация электрооборудования в столовой / пищеблоке

9. Тепловое оборудование в столовой / пищеблоке для жарки продуктов: электросковороды, электрофритюрницы, электрогрили.

10. Допустимое количество единовременно находящихся в помещениях средств и материалов.

11. Порядок осмотра и закрытия помещений столовой / пищеблока по окончанию работы

12. Порядок сбора, хранения и удаления горючих веществ и материалов, содержания и хранения спецодежды. Порядок и периодичность уборки горючих отходов в столовой / пищеблоке.

13. Расположение мест для курения, применение открытого огня и проведение огневых работ в столовой / пищеблоке.

14. Обязанности и действия работников столовой / пищеблока при пожаре

15. Обязанности работников обеденного зала столовой / пищеблока при пожаре

16. Обязанности работников кухни (повара, помощника повара) при пожаре.

17. Порядок использования огнетушителей и меры безопасности при работе с ними

18. Порядок использования пожарного крана и меры безопасности при работе с ними

2024 год


Топ документов по пожарной безопасности на сайте instrukciipb.ru

Инструкции, инструктажи, приказы, регламенты, журналы по пожарной безопасности 2024
 
в учреждении здравоохранения по Правилам Противопожарного режима (Пост. Прав. № 1479)
и новым стандартам обучения работников (Пр. МЧС России №806)

Приказы руководителя, в учреждении здравоохранения

маркированный список Приказ о назначении ответственного за пожарную безопасность в учреждении здравоохранения и утверждении инструкций по ПБ 2024
(Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
маркированный список

Приказ по проведению противопожарных инструктажей с работниками больницы (ЦБ, ЦРБ) в 2024 году, и утверждению программ их проведения

маркированный список

Приказ о проведении внепланового противопожарного инструктажа в больнице - 2024

маркированный список

Приказ о проведении целевого противопожарного инструктажа в больнице - 2024

Инструктажи ПБ с работниками больницы (ЦБ, ЦРБ) по Новым правилам проведения противопожарных инструктажей. Приказ МЧС России №806

маркированный список

Положение о проведении противопожарных инструктажей с работниками больницы (ЦБ, ЦРБ) 2024г.

маркированный список

Программа вводного противопожарного инструктажа в больнице (ЦБ, ЦРБ) 2024г.

маркированный список

Программа первичного и повторного противопожарного инструктажа в больнице (ЦБ, ЦРБ) 2024г.

маркированный список

Программа внепланового противопожарного инструктажа в больнице - 2024 (образец)

маркированный список

Программа целевого противопожарного инструктажа в больнице - 2024 (образец)

маркированный список

Вопросы проверки знаний теоретической части инструктажа в больнице (ЦБ, ЦРБ)

маркированный список

Проверка практической части инструктажа в больнице (ЦБ, ЦРБ)

Инструкции по пожарной безопасности в учреждении здравоохранения

маркированный список Инструкция «О мерах пожарной безопасности в поликлинике учреждения здравоохранения» 2024 г. 
(Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806)
маркированный список Инструкция «О действиях персонала при пожаре и срабатывании АПС» 2024 г.
(Требования пункта 56 раздела 1, ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
маркированный список Инструкция «О мерах пожарной безопасности в стационаре учреждения здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806)
маркированный список Инструкция «О мерах пожарной безопасности в аптеке учреждения здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806)
маркированный список Инструкция «О мерах пожарной безопасности в пищеблоке учреждения здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806)
маркированный список Инструкция «О мерах пожарной безопасности в складе товарно - материальных ценностей учреждения здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806)
маркированный список Инструкция «О мерах пожарной безопасности в административном корпусе учреждения здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806)
маркированный список Инструкция «О мерах пожарной безопасности в гаражах автотранспорта учреждения здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806)
маркированный список Инструкция «О мерах пожарной безопасности в котельной (газ) учреждения здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806)
маркированный список Инструкция «О мерах пожарной безопасности в котельной (тв. топл.) учреждения здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806)
маркированный список Инструкция «О мерах пожарной безопасности в подведомственных ФАП учреждения здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806)
маркированный список Инструкция «О мерах пожарной безопасности в прачечной» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806)
маркированный список Инструкция «О мерах пожарной безопасности при работе с баллонами в кислородной рампе» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )

Регламенты технического обслуживания средств обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения в учреждении здравоохранения (Утверждается руководителем. Требования п.54 ППР в РФ)

маркированный список

Регламент технического обслуживания систем пожарной сигнализации

маркированный список

Регламент технического обслуживания внутреннего противопожарного водопровода

маркированный список

Регламент технического обслуживания порошковых огнетушителей

маркированный список

Регламент технического обслуживания углекислотных огнетушителей

Таблички и знаки ПБ в учреждении здравоохранения и на территории

маркированный список

Знак «Категория помещений» А4, (складские здания и помещения учр. здр.)
(Требования пункта 12 раздела 1 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )

маркированный список

Знаки «Расстояние до водоисточника», «Расстояние до пожарного гидранта» территория учр. здр.
(Требования пункта 48 раздела 1 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )

маркированный список

Знак «Курение табака и пользование открытым огнем запрещено» (складские здания и помещения учр. здр.)
(Требования пункта 11 раздела 1 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )

маркированный список

Табличка «Место хранения ключей»
(Требования пункта 18 раздела 1 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )

Акты, журналы, памятки ПБ в учреждении здравоохранения

маркированный список Журнал регистрации инструктажей по ПБ
(Требования пункта 3 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, Новые правила проведения противопожарных инструктажей в соответствии с Приказом МЧС России №806 )
маркированный список Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты.
(Требования пунктов 17,30,42,43,48,50,52,54,60,95,124,412 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
маркированный список Памятка ПБ. Эвакуация людей с ограниченными возможностями
маркированный список Акт проверки состояния и условий эксплуатации огнезащитных покрытий
(Требование ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )

Руководителям, ответственным за пожарную безопасность учреждения здравоохранения


Уважаемый пользователь!

Заинтересовавшие Вас документы в полном объеме,
Вы можете приобрести в рамках сервиса заказа документации по Правилам противопожарного режима в РФ, на 2024г.

Для физических лиц: Получение 5-40 минут.

В комплект входят все документы, от приказов до актов

С расчетного счета организации или ИП

Для юридических лиц: Получение по поступлению средств


 
 
 © instrukciipb.ru 2012 - 2024
^ МЕНЮ