Инструкция по ПБ в столовой и пищеблоке мед. учреждений 2024г. входит в пакет документов
по
ПБ в медицинском учреждении
Столовая, обеденный зал.
Кухня, прилегающие
производственные складские и служебные помещения.
Первичные средства пожаротушения: порошковые
огнетушители.
Основные пожароопасные факторы для столовой
и пищеблока - это
пожароопасные вещества органического происхождения - масла,
жиры, мука, а также технологические процессы приготовления
блюд с применением нагревательного оборудования.
Что должно быть в инструкции по пожарной безопасности
в столовой по Правилам противопожарного режима Российской Федерации ( Утв. Пост. Прав. №1479).:
В инструкции по
пожарной безопасности для
столовой подробно раскрываются пункты, указанные в главе
XVIII "Требования к инструкции о мерах пожарной безопасности"
Правил противопожарного режима.
По нормативным документам разрабатывается инструкция, которая устанавливает правила пожарной безопасности в
помещениях столовой, местах для хранения кухонного
инвентаря, на рабочих местах обслуживающего персонала,
поваров, технических работников, работников зала, а также правила пожарной
безопасности при работе с тепловым кухонным оборудованием
(жарочными поверхностями, конвекционными печами, печами для
пиццы, плитами электрическими, шкафами жарочными, электросковородами, кипятильниками, фритюрницами,
микроволновыми печами, и
правила поведения людей при пожаре в столовой. Является
обязательной для исполнения всеми работниками столовой
медицинского учреждения.
Утверждается приказом руководителя
медицинского учреждения вместе с другими инструкциями по
пожарной безопасности.
Инструкция по ПБ в столовой (пищеблоке) медицинского
учреждения 2024г. для пакета документов ПБ.
Инструкция по пожарной безопасности 2024
в
учреждении здравоохранения
по Правилам Противопожарного режима (Пост. Прав. № 1479)
и новым стандартам обучения работников (Пр. МЧС России
№806)
(НАИМЕНОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ, ИНДИВИДУАЛЬНОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЯ)
(адрес организации, индивидуального предпринимателя)
Приложение № ___ к
приказу
«О пожарной безопасности
в учреждении здравоохранения
_________ »
Утверждена:
«__» _________ 2024г.
ИНСТРУКЦИЯ
О мерах пожарной безопасности в столовой / пищеблоке
учреждения здравоохранения
ОГЛАВЛЕНИЕ
1. Общие положения
2. Специфика
пожарной опасности столовой / пищеблока.
3. Максимальное
количество человек находящихся в столовой / пищеблоке
4. Обязанности
лиц, ответственных за пожарную безопасность в столовой /
пищеблоке
5. Обязанности
работников столовой / пищеблока по соблюдению правил
противопожарного режима
6. Порядок
содержания зданий, помещений столовой / пищеблока
7. Порядок
содержание эвакуационных путей в столовой / пищеблоке
8. Эксплуатация
электрооборудования в столовой / пищеблоке
9. Тепловое
оборудование в столовой / пищеблоке для жарки продуктов:
электросковороды, электрофритюрницы, электрогрили.
10. Допустимое
количество единовременно находящихся в помещениях средств и
материалов.
11. Порядок
осмотра и закрытия помещений столовой / пищеблока по
окончанию работы
12. Порядок сбора,
хранения и удаления горючих веществ и материалов, содержания
и хранения спецодежды. Порядок и периодичность уборки
горючих отходов в столовой / пищеблоке.
13. Расположение
мест для курения, применение открытого огня и проведение
огневых работ в столовой / пищеблоке.
14. Обязанности и
действия работников столовой / пищеблока при пожаре
15. Обязанности
работников обеденного зала столовой / пищеблока при пожаре
16. Обязанности
работников кухни (повара, помощника повара) при пожаре.
17. Порядок
использования огнетушителей и меры безопасности при работе с
ними
18. Порядок
использования пожарного крана и меры безопасности при работе
с ними
2024 год
Инструкции, инструктажи, приказы, регламенты, журналы по пожарной безопасности 2024
в
учреждении здравоохранения по Правилам Противопожарного режима (Пост.
Прав. № 1479)
и новым стандартам обучения работников (Пр. МЧС России №806)
Приказы руководителя, в учреждении здравоохранения
 |
Приказ о назначении ответственного за пожарную безопасность в
учреждении здравоохранения и утверждении инструкций по ПБ
2024
(Требования пункта
2 раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав.
№1479 ) |
|
|
Приказ по проведению
противопожарных инструктажей с работниками больницы (ЦБ, ЦРБ)
в 2024 году, и утверждению программ их проведения |
Инструктажи ПБ с работниками
больницы (ЦБ, ЦРБ) по Новым правилам проведения
противопожарных инструктажей. Приказ МЧС России №806
|
|
Положение о проведении
противопожарных инструктажей с работниками больницы (ЦБ,
ЦРБ) 2024г. |
|
|
Программа вводного
противопожарного инструктажа в больнице (ЦБ, ЦРБ) 2024г. |
|
|
Программа первичного и
повторного противопожарного инструктажа в больнице (ЦБ,
ЦРБ) 2024г. |
|
|
Вопросы проверки знаний
теоретической части инструктажа в больнице (ЦБ, ЦРБ) |
|
|
Проверка практической части
инструктажа в больнице (ЦБ, ЦРБ) |
Инструкции по пожарной безопасности в учреждении здравоохранения
|
|
Инструкция «О мерах
пожарной безопасности в поликлинике учреждения
здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806) |
|
|
Инструкция «О действиях персонала при пожаре и срабатывании
АПС» 2024 г.
(Требования пункта 56
раздела 1, ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 ) |
|
|
Инструкция «О мерах пожарной безопасности в стационаре
учреждения здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806) |
|
|
Инструкция «О мерах
пожарной безопасности в аптеке учреждения здравоохранения» 2024
г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806) |
|
|
Инструкция «О мерах пожарной безопасности в пищеблоке
учреждения здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806) |
|
|
Инструкция «О мерах пожарной безопасности в складе товарно -
материальных ценностей учреждения здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806) |
|
|
Инструкция «О мерах
пожарной безопасности в административном корпусе учреждения
здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806) |
|
|
Инструкция «О мерах
пожарной безопасности в гаражах автотранспорта учреждения
здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806)
|
|
|
Инструкция «О мерах пожарной безопасности в котельной (газ)
учреждения здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806) |
|
|
Инструкция «О мерах пожарной безопасности в котельной (тв.
топл.) учреждения здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806) |
|
|
Инструкция «О мерах
пожарной безопасности в подведомственных ФАП учреждения
здравоохранения» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806) |
|
|
Инструкция «О мерах
пожарной безопасности в прачечной» 2024 г.
(Требования пункта 2 раздела 1, и
раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, пункта 2.2 Прил. 2 к приказу МЧС России №806) |
|
|
Инструкция «О мерах
пожарной безопасности при работе с баллонами в кислородной
рампе» 2024 г.
(Требования пункта 2
раздела 1, и раздела 18 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479
) |
Регламенты технического обслуживания средств обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения в учреждении здравоохранения (Утверждается руководителем. Требования п.54 ППР в РФ)
|
|
Регламент технического обслуживания систем пожарной сигнализации |
|
|
Регламент технического обслуживания внутреннего противопожарного водопровода |
|
|
Регламент технического обслуживания порошковых огнетушителей |
|
|
Регламент технического обслуживания углекислотных огнетушителей |
Таблички и знаки ПБ в учреждении здравоохранения и на территории
|
|
Знак «Категория помещений» А4, (складские
здания и помещения учр. здр.)
(Требования пункта 12 раздела 1 ППР в РФ утв. Пост.
Прав. №1479 ) |
|
|
Знаки
«Расстояние до водоисточника», «Расстояние до пожарного гидранта»
территория учр. здр.
(Требования пункта 48 раздела 1 ППР в РФ
утв. Пост. Прав. №1479 )
|
|
|
Знак «Курение табака и пользование открытым огнем запрещено» (складские
здания и помещения учр. здр.)
(Требования пункта 11 раздела 1 ППР в РФ
утв. Пост. Прав. №1479 )
|
|
|
Табличка «Место хранения ключей»
(Требования пункта 18 раздела 1 ППР в РФ утв. Пост.
Прав. №1479 ) |
Акты, журналы, памятки ПБ в учреждении здравоохранения
|
|
Журнал регистрации инструктажей по ПБ
(Требования пункта 3 ППР в РФ утв. Пост.
Прав. №1479, Новые правила проведения противопожарных инструктажей в соответствии с Приказом МЧС России №806 ) |
|
|
Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты.
(Требования пунктов
17,30,42,43,48,50,52,54,60,95,124,412 ППР в РФ утв.
Пост. Прав. №1479 ) |
|
|
Памятка ПБ. Эвакуация людей с
ограниченными возможностями |
|
|
Акт проверки состояния и условий эксплуатации огнезащитных покрытий
(Требование ППР в РФ утв. Пост. Прав.
№1479 ) |
Руководителям, ответственным за пожарную безопасность учреждения здравоохранения
Уважаемый пользователь!
Заинтересовавшие Вас документы в полном объеме,
Вы можете приобрести в рамках сервиса заказа документации по
Правилам противопожарного режима в РФ, на 2024г.
Для физических лиц: Получение 5-40 минут.
В комплект входят все документы, от приказов до актов |
|
| С расчетного счета организации или ИП Для юридических лиц: Получение по
поступлению средств |
 |
|
