Инструкция по ПБ в магазине самообслуживания (маркете) 2025

Подходит для: супермаркетов, минимаркетов, магазинов у дома, продуктовых павильонов, магазинов товаров для дома и других массовых форматов розничной торговли в режиме самообслуживания.

Показать полный перечень объектов

Супермаркет
Минимаркет
Магазин у дома
Продуктовый павильон
Магазин продуктов и товаров для дома
Магазин бытовой химии и средств гигиены
Магазин зоотоваров и кормов
Магазин воды и безалкогольных напитков
Магазин замороженных продуктов
Магазин свежей выпечки и хлеба

Инструкция о мерах пожарной безопасности в магазине самообслуживания (Супермаркет продовольственных товаров и товаров для дома), в соответствии с требованиями, установленными разделом XVIII Правил противопожарного режима утв. Постановлением Правительства РФ №1479 .(с изменениями и дополнениями от ... 30 марта 2023 г., 3 февраля 2025 г.)

Руководителем, индивидуальным предпринимателем, в отношении каждого здания, либо группы однотипных по функциональному назначению и пожарной нагрузке зданий, расположенных по одному адресу утверждается инструкция о мерах пожарной безопасности в соответствии с требованиями, установленными разделом XVIII Правил ППР, с учетом специфики пожароопасных помещений.

⚠️ Инструкции необходимы в том числе при проведении противопожарных инструктажей с работниками (Ознакомьтесь с программами инструктажей в магазине самообслуживания по Приложению № 2 к приказу МЧС России от 16 декабря 2024 г. № 1120 подпункт 2, пункта 2 )

Утверждаются приказом руководителя, индивидуального предпринимателя (Ознакомьтесь с приказами по обеспечению пожарной безопасности в магазине самообслуживания)

Оглавление готовой инструкции в магазине самообслуживания:

Приложение № ____ к приказу
о назначении ответственных
и утверждении документации
по обеспечению пожарной безопасности
в магазине продовольственных товаров и товаров для дома
№ _____ от _________ 2025 г.

ИНСТРУКЦИЯ
О мерах пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров и товаров для дома

2025

Общие положения
Допустимое (предельное) количество людей, которые могут одновременно находиться в магазине.
Эвакуационные выходы
Ответственный за пожарную безопасность в магазине и его обязанности.
- Ответственный за пожарную безопасность обязан:
- Перечень должностных лиц, являющихся дежурным персоналом:
Обязанности руководителя (ИП)
- Руководитель обеспечивает:
Обязанности работников магазина «___________»
- Все работники магазина «____________» в части соблюдения правил пожарной безопасности обязаны:
Порядок содержания прилегающей территории, здания магазина, помещений и эвакуационных путей
- В здании, помещениях магазина «_______________» запрещается:
- При эксплуатации эвакуационных путей, эвакуационных и аварийных выходов запрещается:
- При эксплуатации электрооборудования, офисной и торговой техники в процессе работы запрещается:
Пожарная безопасность в складских помещениях магазина
- Основными пожароопасными факторами склада являются:
- Порядок хранения, допустимое количество единовременно находящихся в помещениях склада товарно-материальных ценностей.
- В помещениях склада запрещается:
- Электрооборудование в складе товарно-материальных ценностей.
- Порядок хранения, сбора и удаления горючих веществ и материалов. Порядок и периодичность уборки горючих отходов и пыли.
Пожарная безопасность в отделе выпечки, кафе, точках быстрого питания магазина при использовании теплового электрооборудования.
- При эксплуатации такого оборудования, как электросковороды, электроплиты, электропечи для приготовления продуктов необходимо:
- При работе не допускается:
- Правила пожарной безопасности при работе технологического оборудования в отделе выпечки
- Порядок и нормы хранения муки и готовой продукции.
- При хранении муки, готовой продукции и материалов запрещается:
- Порядок хранения и использования упаковочных материалов и тары.
Порядок осмотра и закрытия помещений по окончании работы
Правила содержания проездов для транспорта на прилегающей к магазину «_____________» территории
Порядок сбора, хранения и удаления горючих веществ и материалов. Порядок и периодичность уборки горючих отходов и пыли
Расположение мест для курения, применение открытого огня, проведение огневых или иных пожароопасных работ, в том числе временных
- При проведении огневых работ необходимо:
Обязанности и действия работников при пожаре, в том числе при вызове пожарной охраны.
- Пути эвакуации и эвакуационные выходы из магазина.
Действия при пожаре дежурного персонала в магазине (охранник)
- При возникновении пожара охранник обязан:
Действия при пожаре кассира
- При возникновении пожара кассир обязан:
Действия при пожаре работников торговых отделов, работников зала
- При возникновении пожара работник обязан:
Действия при пожаре работников кафе, точек быстрого питания, отдела приготовления полуфабрикатов и выпечки
- При возникновении пожара работник отдела обязан:
Действия при пожаре работников по комплексному обслуживанию здания(й) магазина
- При возникновении пожара работник по обслуживанию зданий по указанию руководителя или руководителя тушения пожара:
Обязанности руководителя при пожаре
- Руководитель магазина
- При возникновении пожара руководитель обязан:
Порядок размещения и использования огнетушителей. Меры безопасности при работе с ними.
- Правила применения порошковых огнетушителей:
- Правила применения углекислотных огнетушителей
- Требования безопасности при применении углекислотного огнетушителя:
- Общие рекомендации по тушению огнетушителями
Порядок использования пожарного крана и меры безопасности при работе с ним.
- Для приведения в действие пожарного крана необходимо:
Пожароопасные свойства материалов, находящихся в магазине, и их тушение.

Руководителям, ответственным за обеспечение пожарной безопасности в магазине самообслуживания (супермаркет)
Приказы, инструкции, программы инструктажей в соответствии:

Федеральный закон № 69-ФЗ "О пожарной безопасности"
Правила противопожарного режима в РФ (утв. Пост. Прав. №1479 с изменениями и дополнениями от: 31 декабря 2020 г., 21 мая 2021 г., 24 октября 2022 г., 30 марта 2023 г., 3 февраля 2025 г.)
Приказ МЧС России №1120 (Проведение противопожарных инструктажей с работниками)

При проведении надзорных мероприятий проверяются в соответствии с проверочными листами МЧС.

В электронном формате для магазина самообслуживания (супермаркет).
Инструкции, противопожарные инструктажи, регламенты, журналы, приказы, акты

Приказы в магазине самообслуживания 2025

Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в магазине самообслуживания (руководитель / предприниматель назначает ответственным работника)
(В соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, ст. 37 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности")
Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в магазине самообслуживания (руководитель сам является ответственным)
(В соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, ст. 37 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности")
Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей в магазине самообслуживания
(В соответствии со ст. 25 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности", пунктом 3 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, Приказом МЧС России №1120)
Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о проведении целевого инструктажа в магазине самообслуживания
(В соответствии с Приказом МЧС России №1120)
Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о проведении внепланового инструктажа в магазине самообслуживания
(В соответствии с Приказом МЧС России №1120)

Проведение инструктажей с работниками в магазине самообслуживания 2025 по Приказу МЧС РФ №1120

Программа вводного противопожарного инструктажа с работниками магазина самообслуживания
(К приказу руководителя / предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)
Программа первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте и повторного противопожарного инструктажа с работниками магазина самообслуживания
(К приказу руководителя / предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)
Программа целевого противопожарного инструктажа с работниками перед проведением плановых ремонтных работ в помещениях магазина самообслуживания
(К приказу руководителя / предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с приказом МЧС России №1120)
Программа внепланового противопожарного инструктажа с работниками
(К приказу руководителя / предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с приказом МЧС России №1120)
Наряд-допуск на выполнение огневых работ - к целевому инструктажу перед проведением плановых ремонтных работ (Пример!)
(К приказу руководителя / предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с пунктом 372 раздела XVI ППР в РФ №1479, c Приказом МЧС России №1120)
Вопросы проверки соответствия теоретических знаний и умений лиц, осуществляющих трудовую деятельность в магазине, требованиям, предусмотренным программами противопожарного инструктажа.
(К приказу руководителя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)
Практическая часть проверки соответствия умений лиц, осуществляющих трудовую деятельность в магазине, требованиям, предусмотренным программами противопожарного инструктажа.
(К приказу руководителя / предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)

Инструкции по пожарной безопасности в магазине самообслуживания 2025

Инструкция по пожарной безопасности в магазине самообслуживания
(К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Инструкция о действиях при пожаре и эвакуации при ЧС в магазине размер А3
(К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Инструкция по пожарной безопасности в помещениях администрации магазина самообслуживания
(К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Инструкция по пожарной безопасности в складе магазина самообслуживания
(К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Инструкция о действиях при пожаре и срабатывании АПС в магазине размер А3
(К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 56 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

(Дополнительные бесплатные материалы по пожарной безопасности и образцы входящие в комплект) 👇

Техническое обслуживание средств обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения в магазине самообслуживания 2025

Регламент технического обслуживания систем пожарной сигнализации
(К приказу руководителя / предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в магазине самообслуживания)
Регламент технического обслуживания внутреннего противопожарного водопровода
(К приказу руководителя / предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в магазине самообслуживания)
Регламент технического обслуживания огнетушителей
(К приказу руководителя / предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в учреждении магазине самообслуживания)

Таблички и знаки ПБ в магазине самообслуживания и на территории

«Какие знаки где использовать» (памятка)
(К пункту 36 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Знак «Категория помещений» А4, (склады ТМЦ магазина)
(В соответствии с п. 12 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Знаки «Расстояние до водоисточника», «Расстояние до пожарного гидранта» территория магазина
(В соответствии с п. 48 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) территория магазина
Знак «Курение табака и пользование открытым огнем запрещено»
(В соответствии с п. 11 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Табличка «Место хранения ключей» помещения магазина
(В соответствии с п. 18 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

Журналы ПБ в магазине самообслуживания

Журнал регистрации инструктажей по ПБ в магазине самообслуживания
(В соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с Приказом МЧС России №1120)
Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты.
(В соответствии с п. 17, 30, 42, 43, 48, 50, 52, 54, 60, 95, 124, 412 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

Уважаемый пользователь!

Заинтересовавшие Вас документы в полном объеме,
Вы можете приобрести в рамках сервиса заказа Инструкций ПБ по ППР в РФ (№1479), Инструктажей ПБ по Приказу МЧС РФ №1120

Для физических лиц: Получение 5-45 минут - круглосуточно

Инструкция по пожарной безопасности для магазина самообслуживания (2025)

ИНСТРУКЦИЯО мерах пожарной безопасности в магазине продовольственных товаров и товаров для дома

Оглавление

В электронном формате для магазина самообслуживания (супермаркет). Инструкции, противопожарные инструктажи, регламенты, журналы, приказы, акты