Инструкции ПБ 2025 в гостинице, отеле

Инструкции по ПБ в гостинице необходимы в соответствии с пунктом 2 раздела I Правил противопожарного режима в РФ. И входят в обязательный пакет документов по ПБ

...В отношении каждого здания, сооружения либо группы однотипных по функциональному назначению и пожарной нагрузке зданий и сооружений, расположенных по одному адресу ..., руководителем органа государственной власти, органа местного самоуправления, организации независимо от того, кто является учредителем, индивидуальным предпринимателем или иным должностным лицом, уполномоченным руководителем организации (далее - руководитель организации), утверждается инструкция о мерах пожарной безопасности в соответствии с требованиями, установленными разделом XVIII настоящих Правил, с учетом специфики взрывопожароопасных и пожароопасных помещений ... (Правила ППР РФ №1479 с изменениями и дополнениями от: 31 декабря 2020 г., 21 мая 2021 г., 24 октября 2022 г., 30 марта 2023 г., 3 февраля 2025 г.)

Можно ли использовать в гостиницах универсальные инструкции по пожарной безопасности, подходящие для всех объектов?

По Правилам противопожарного режима в РФ №1479, безликие (то есть инструкции без указания особенностей функционального назначения гостиницы, вида деятельности), так называемые универсальные инструкции считаются несоответствующими Правилам и признаются при проверке нарушением ППР, в Вашем случае - для гостиницы разработаны инструкции с учетом пожарной опасности помещений в указанных зданиях, сооружениях.

Что содержат инструкции по пожарной безопасности в гостинице по Правилам?

В инструкциях по ПБ для гостиницы обязательно раскрываются пункты, указанные в разделе XVIII "Требования к инструкции о мерах пожарной безопасности" Правил противопожарного режима В том числе, указываются требования по соблюдению правил пожарной безопасности в номерах гостиницы, служебных помещениях и т.д., а также правила действий при пожаре персонала: администратора, дежурного, горничной... и другие важные пункты.

По этим сведениям и в соответствии с нормативными документами разрабатываются инструкции, которые устанавливают нормы поведения обслуживающего персонала гостиницы при пожаре и правила содержания помещений гостиницы, прилегающих территорий в целях обеспечения пожарной безопасности. Являются обязательными для исполнения всеми работниками .

Утверждаются приказом руководителя.

ПРИКАЗ

О пожарной безопасности, назначении ответственного и утверждении документов по пожарной безопасности в гостинице

В соответствии с Федеральным законом от 21 декабря 1994 г. N 69-ФЗ "О пожарной безопасности", Правилами противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденными постановлением Правительства в РФ №1479 
Приказываю:

1. С ____________ 2025 г. Назначить ответственным за пожарную безопасность в гостинице управляющего (администратора и т.д) Ф.И.О.
В профилактической работе по соблюдению ПБ руководствоваться правилами противопожарного режима в РФ и утвержденными инструкциями по пожарной безопасности в гостинице.

2. Ответственными за оказание первой помощи и эвакуацию посетителей, назначить дежурных администраторов:
Ф.И.О.
Ф.И.О.
Ф.И.О.
Ф.И.О.

3. Ответственному за пожарную безопасность Ф.И.О.
а. Провести противопожарные инструктажи в соответствии с Приказом МЧС РФ №806 « Об определении Порядка, видов, сроков обучения лиц, осуществляющих трудовую или служебную деятельность в организациях, по программам противопожарного инструктажа, требований к содержанию указанных программ  и категорий лиц, проходящих обучение по дополнительным профессиональным программам в области пожарной безопасности», по программе повторных инструктажей с изучением утвержденных инструкций.
б. В соответствующие с требованиями норм пожарной безопасности сроки провести проверку первичных средств пожаротушения, пожарных кранов, пожарных щитов, знаков безопасности, эвакуационных выходов с составлением необходимых актов и регистрацией в журнале эксплуатации систем противопожарной защиты. Доложить о необходимом ремонте или замене первичных средств пожаротушения.
в. До __.___.2025 г. подготовить график проведения практических тренировок по эвакуации из гостиницы на 2025 год.
г. Разработать и разместить в служебных помещениях, холле инструкции по действиям при пожаре. С инструкциями ознакомить работников гостиницы.
д. Следить за наличием памяток по пожарной безопасности в номерах.

4. Администратору гостиницы при регистрации и заселении проживающих проводить с ними инструктаж по соблюдению правил пожарной безопасности при проживании в гостинице, под роспись в журнале.

5. Определить место сбора гостей и персонала гостиницы в случае экстренной эвакуации в (Пример: 170 метров по прямой от выхода, стоянка служебного транспорта организации или, пример: 100 метров влево от выхода возле подъезда жилого дома №32 ул. Овсянникова)

6. Утвердить документацию по пожарной безопасности в гостинице согласно приложений

Контроль за исполнением приказа оставляю за собой

Руководитель  / Подпись / Ф.И.О.

Приложения к приказу в пакете документов

Приложение №1 К приказу 
«О назначении ответственного
и утверждении инструкции по
пожарной безопасности
в гостинице»
Утверждена:
«___» ____________ 2025г.

ИНСТРУКЦИЯ
О мерах пожарной безопасности в гостинице

2025

Оглавление инструкции

1. Общие положения 5

Настоящая инструкция разработана в соответствии с Правилами противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденными Постановлением Правительства №1479 , и устанавливает правила поведения людей и содержания помещений гостиницы, прилегающих территорий в целях обеспечения пожарной безопасности, является обязательной для исполнения всеми работниками гостиницы.

2. Характеристики гостиницы и специфика пожарной опасности.
3. Допустимое (предельное) количество людей, которые могут одновременно находиться в гостинице
4. Ответственные за пожарную безопасность и эвакуацию в гостинице. Обязанности ответственного за ПБ.
Ответственный за пожарную безопасность обязан:
Перечень должностных лиц, являющихся дежурным персоналом:
5. Обязанности руководителя и ответственного по поддержанию противопожарного режима в гостинице.
6. Обязанности работников гостиницы
Обслуживающий персонал гостиницы обязан:
7. Порядок содержания здания, помещений и эвакуационных путей в гостинице.
В помещениях гостиницы запрещается:
На балконах (лоджиях) гостиницы запрещается:
Использование открытого огня
Содержание эвакуационных путей
При эксплуатации электрооборудования, офисной техники в помещениях гостиницы запрещается:
8. Пожарная безопасность кафе / ресторана гостиницы
Пожарная безопасность при эксплуатации электрооборудования в кафе/ресторане для жарки продуктов электросковороды, электрофритюрницы, электрогрили.
При работе не допускается:
По окончании работы:
9. Пожарная безопасность при работе сауны гостиницы
В сауне запрещается:
По окончании работы:
10. Пожарная безопасность при использовании гладильного оборудования в гостинице.
Перед работой гладильное оборудование проверить внешним осмотром на:
При эксплуатации запрещается:
11.  Пожарная безопасность в тепловом пункте (пункте индивидуального теплоснабжения) этот раздел в комплекте документов для гостиниц с системами отопления
12. Пожарная безопасность в складских помещениях гостиницы
Порядок хранения , допустимое количество единовременно находящихся в помещениях ТМЦ.
Электрооборудование в складе ТМЦ гостиницы.
13. Порядок осмотра и закрытия по окончании работы помещений, не использующихся в ночное время
14. Расположение мест для курения, применения открытого огня, проведения огневых или иных пожароопасных работ, в том числе временных
При проведении огневых работ необходимо:
15. Правила пожарной безопасности и содержание проездов для транспорта на прилегающей к гостинице территории
16. Порядок сбора, хранения и удаления горючих веществ и материалов, порядок и периодичность уборки горючих отходов и пыли
17. Допустимое количество единовременно находящихся в помещениях материалов
18. Обязанности и действия обслуживающего персонала гостиницы при пожаре, эвакуации из гостиницы.
Правила эвакуации
Пути эвакуации из гостиницы
19. Обязанности администратора при пожаре
20. Обязанности обслуживающего персонала (горничной, дежурного по этажу, и пр.) при эвакуации проживающих.
21. Охранник, вахтер, сторож
22. Работники кафе, ресторана гостиницы
23. Действия при пожаре работников по комплексному обслуживанию здания(й) гостиницы
При возникновении пожара работник по обслуживанию зданий по указанию руководителя или руководителя тушения пожара:
24. Обязанности руководителя при пожаре
При возникновении пожара руководитель обязан:
25. Порядок размещения и использования огнетушителей. Меры безопасности при работе с ними.
Правила применения порошковых огнетушителей:
Правила применения углекислотных огнетушителей
Требования безопасности при применении углекислотного огнетушителя:
Общие рекомендации по тушению огнетушителями
26. Порядок использования пожарного крана и меры безопасности при работе с ним.
Для приведения в действие пожарного крана необходимо:
27. Пожароопасные свойства материалов, находящихся в гостинице, и их тушение.

С инструкцией ознакомлен:

Заместитель директора по АХЧ                              /______________ /____________________/________________
      (должность)                                                                 (подпись)                   (Ф.И.О.)                               (дата)

   Администратор                                                    /______________ /____________________/________________
      (должность)                                                                   (подпись)                   (Ф.И.О.)                               (дата)

      Горничная                                                          /______________ /____________________/________________
      (должность)                                                                   (подпись)                   (Ф.И.О.)                               (дата)

         Повар                                                               /______________ /____________________/________________
      (должность)                                                                   (подпись)                   (Ф.И.О.)                               (дата)

Рабочий по обслуживанию зданий                           /______________ /____________________/________________
      (должность)                                                                   (подпись)                   (Ф.И.О.)                               (дата)

       Водитель                                                           /______________ /____________________/________________
      (должность)                                                                  (подпись)                   (Ф.И.О.)                               (дата)

Готовое решение по пожарной безопасности.
С учетом изменений и дополнений в Правилах противопожарного режима РФ

Документация по ПБ 2025г. для гостиниц и отелей
Программы противопожарных инструктажей, инструкции, памятки ПБ  для проживающих, журналы, приказы, акты

Приказы по пожарной безопасности в гостинице

• Приказ о назначении ответственного за пожарную безопасность в гостинице и утверждении инструкций по ПБ 2025
  (В соответствии с пунктом 2 разд.I, и разд. XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, ст. 37 Федерального закона "О пожарной безопасности" N 69-ФЗ)
  
• Приказ о проведении тренировки по эвакуации из гостиницы при ЧС 2025 г.
  (В соответствии с пунктом 9 разд.I, и разд. XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Приказ по противопожарным инструктажам с работниками гостинице 2025 г.
  (В соответствии с приказом МЧС России №806 Приложение №1)
• Приказ ПБ о проведении внепланового инструктажа
  (В соответствии с приказом МЧС России №806. Приложение №1)
• Приказ ПБ о проведении целевого инструктажа
  (В соответствии с приказом МЧС России №806. Приложение №1)
• Приказ о проведении очистки вентиляции и воздуховодов от отложений, акт проведенных работ по ревизии и очистке вентиляции в гостинице
  (В соответствии с пунктом 43 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )

Проведение противопожарных инструктажей с работниками гостиницы по Пр. МЧС России №806

• Положение о проведении противопожарных инструктажей с работниками в гостинице 2025 г.
  (В соответствии с приказом МЧС России №806, Приложение №1)
• Программа вводного противопожарного инструктажа в гостинице 2025 г.
  (В соответствии с Приложением №1 и Приложением №2 приказа МЧС России №806 )
• Программа первичного и повторного противопожарного инструктажа в гостинице 2025 г.
  (В соответствии с Приложением №1 и Приложением №2 приказа МЧС России №806 )
• Вопросы проверки знаний теоретической части инструктажа в гостинице
  (В соответствии с Приложением №1 приказа МЧС России №806)
• Проверка практической части инструктажа в гостинице
  (В соответствии с Приложением №1 приказа МЧС России №806)
• Программа внепланового противопожарного инструктажа
  (В соответствии с Приложением №1 и Приложением №2 приказа МЧС России №806)
• Программа целевого противопожарного инструктажа
  (В соответствии с Приложением №1 и Приложением №2 приказа МЧС России №806)
• Наряд-допуск на работы к целевому инструктажу (заполненный образец)
  (В соответствии с пунктом 372 разд. XVI ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

Инструкции по пожарной безопасности в гостинице

• Инструкция «О мерах пожарной безопасности в гостинице» 2025 г.
  (В соответствии с пунктом 2 разд.I, и разд. XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
  
• Инструкция «О мерах пожарной безопасности в гостинице при проведении массовых мероприятий» 2025 г.
• Инструкция «О действиях персонала гостиницы при пожаре и срабатывании АПС» 2025 г
  (В соответствии с пунктом 56 разд.I, и разд. XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Инструкция «О мерах пожарной безопасности в кафе» 2025 г.
  (В соответствии с пунктом 2 разд.I, и разд. XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Инструкция «О действиях при пожаре в кафе» 2025 г.
• Инструкция «О мерах пожарной безопасности в складе ТМЦ гостиницы» 2025 г.
  (В соответствии с пунктом 2 разд.I, и разд. XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Инструкция «О мерах пожарной безопасности в сауне» 2025 г.
  (В соответствии с пунктом 2 разд.I, и разд. XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Инструкция «О мерах пожарной безопасности в прачечной, гладильной» 2025 г.
  (В соответствии с пунктом 2 разд.I, и разд. XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Инструкция «О мерах пожарной безопасности в помещениях, зданиях администрации гостиницы» 2025 г.
  (В соответствии с пунктом 2 разд.I, и разд. XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

Проведение тренировок по эвакуации в гостинице.

• План проведения практических тренировок по эвакуации в гостинице при возникновении чрезвычайных ситуаций 2025г.
  (В соответствии с пунктом 9 разд.I, и разд. XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Табель обязанностей работников гостиницы при проведении практических тренировок по эвакуации при возникновении чрезвычайных ситуаций 2025 г.
  (В соответствии с пунктом 9 разд.I, и разд. XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Отчет об итогах проведения практических тренировок по эвакуации в гостинице при возникновении чрезвычайных ситуаций 2025 г.
  (В соответствии с пунктом 9 разд.I, и разд. XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Журнал учета тренировок по учебной эвакуации из гостиницы
  (В соответствии с пунктом 9 разд.I, и разд. XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

Таблички и знаки ПБ в гостинице и на территории

• «Какие знаки где использовать» (памятка)
  (В соответствии с п. 36 раздела I в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Знак «Категория помещений» А4, ( складские помещения)
  (В соответствии с п. 12 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Знаки «Расстояние до водоисточника», «Расстояние до пожарного гидранта» территория
  (В соответствии с п. 48 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Знак «Курение табака и пользование открытым огнем запрещено» (склады и территория)
  (В соответствии с п. 11 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Табличка «Место хранения ключей»
  (В соответствии с п. 18 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )

Регламенты технического обслуживания средств обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения

• Регламент технического обслуживания систем пожарной сигнализации
  (В соответствии с пунктом 54 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Регламент технического обслуживания внутреннего противопожарного водопровода
  (В соответствии с пунктом 54 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Регламент технического обслуживания порошковых огнетушителей
  (В соответствии с пунктом 54 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Регламент технического обслуживания углекислотных огнетушителей
  (В соответствии с пунктом 54 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )

Журналы, памятки ПБ в гостинице

• Журнал регистрации инструктажей по ПБ
  (В соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
• Журнал ознакомления проживающих с правилами ПБ при заселении
  (В соответствии с пунктом 84 раздела IV ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты.
  (Требования пунктов 17,30,42,43,48,50,52,54,60,95,124,412 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
• Памятки о соблюдении ПБ в номера
  (В соответствии с пунктом 84 раздела IV ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479 )
  
• Памятка ПБ в прачечной гладильной А4 Цв
• Памятка по эвакуации людей с ограниченными возможностями А4 Цв
• Памятка эвакуация и место сбора А4 Цв

Руководителям, ответственным за пожарную безопасность в гостинице

Уважаемый пользователь!

Заинтересовавшие Вас документы для гостиницы в полном объеме,
Вы можете приобрести в рамках сервиса заказа Инструкций ПБ по ППР в РФ (№1479), Инструктажей ПБ по Приказу МЧС РФ №806

Для физических лиц: Получение 5-45 минут. - круглосуточно