Готовые приказы по пожарной безопасности 2025 в столовой

Подходит для: отдельно стоящих и ведомственных столовых, столовых в общежитиях, офисных и административных зданиях, жилых домах, медицинских и образовательных учреждениях, а также придорожных и производственных столовых, пищеблоков и других объектов общественного питания с упрощённым форматом обслуживания.

Показать полный перечень объектов

Отдельно стоящая столовая
Ведомственная столовая (при предприятии, организации, учреждении)
Столовая в общежитии
Столовая в административно-офисном корпусе
Столовая в жилом доме или жилом комплексе
Столовая в больнице или поликлинике
Пищеблок в стационаре медицинского учреждения
Столовая для сотрудников промышленного предприятия
Придорожная столовая
Столовая в школе
Столовая в колледже или техникуме
Столовая в университете или институте
Пищеблок в детском саду
Столовая в интернате или социальном учреждении
Столовая в воинской части или учебном военном центре
Столовая в спортивной школе или олимпийском центре
Кафе-столовая с самообслуживанием
Столовая в научно-исследовательском институте
Столовая в здании местной администрации
Столовая в центре занятости или социальной поддержки
Столовая в транспортном узле (например, на автобазе или железнодорожной станции)
Производственная столовая с горячим питанием
Столовая с раздачей готовых блюд (без приготовления на месте)
Мини-столовая в бизнес-центре
Столовая в доме культуры или клубе
Столовая в санатории или пансионате
Столовая в цеху или на производственной площадке
Столовая в зоне технического обслуживания (например, на АЗС с зоной питания)
Столовая в учреждении пенитенциарной системы
Столовая в центре временного размещения или мигрантском центре

Приказы по проведению инструктажей с работниками столовой в соответствии с Приказом МЧС РФ №1120

Организация
индивидуальный предприниматель
адрес реквизиты

№ __________ от ____________ 2025

ПРИКАЗ

О порядке проведения противопожарных инструктажей с работниками
столовой

В соответствии со ст.25 Федерального закона № 69-ФЗ "О пожарной безопасности", пунктом 3 Правил противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденных постановлением Правительства №1479 от 16.09.2020г., Приказом МЧС РФ от 16 декабря 2024 г. № 1120

В целях доведения до лиц, осуществляющих трудовую деятельность в столовой, обязательных требований пожарной безопасности, ознакомления с имеющимися системами предотвращения пожаров и противопожарной защиты, а также отработки действий в случае возникновения пожара приказываю:

1. Проводить в столовой противопожарные инструктажи, в том числе:

1.1. Вводный и первичный противопожарные инструктажи до начала осуществления трудовой деятельности со всеми лицами, вновь принимаемыми на работу, в том числе временную, а также с лицами, проходящими обучение в форме практической подготовки или стажировки.

1.2. Повторный противопожарный инструктаж с работниками проводить 1 раз в год, с работниками охраны столовой — 1 раз в полугодие. (в случаях, когда в столовой может находиться единовременно 50 и более человек — повторный инструктаж проводить 1 раз в полугодие)

1.3. Внеплановый противопожарный инструктаж проводить перед началом осуществления трудовой деятельности, в случае перерыва в ней более чем на 60 календарных дней, а также в случае нарушения правил пожарной безопасности работником.

1.4. Целевой противопожарный инструктаж проводить перед выполнением в помещениях и на территории столовой ремонта, огневых работ, пожароопасных работ, не связанных с прямыми обязанностями по специальности.

2. Противопожарные инструктажи проводить ответственному за обеспечение пожарной безопасности в столовой Ф.И.О.

3. Совместить проведение вводного противопожарного инструктажа и первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте.

4. Проведение теоретической и практической части противопожарных инструктажей проводить единовременно.

5. Проверку у работников столовой знаний и умений, предусмотренных программами проведения инструктажей, проводить:

Теоретической части — в письменной форме по подготовленным вопросам.

Практической части — проведением тренировки по отработке действий при возникновении пожара, отработкой умений пользоваться первичными средствами пожаротушения.

6. Утвердить программы противопожарного инструктажа с работниками столовой. Приложения № 1, №2

7. Утвердить вопросы проверки теоретических знаний обязательных требований пожарной безопасности работниками столовой. Приложение № 3

Контроль исполнения приказа оставляю за собой.

Руководитель столовой / индивидуальный предприниматель / Подпись / Инициалы, фамилия

Приложения:

№1 Программа вводного противопожарного инструктажа с работниками столовой.
№2 Программа первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте с работниками столовой.
№3 Вопросы проверки теоретических знаний обязательных требований пожарной безопасности работниками столовой.

Программы проведения вводного, первичного, повторного, целевого, внепланового инструктажей с работниками столовой к этому приказу

Приказ о назначении ответственных и утверждении инструкций соответствии со ст.37 Федерального закона № 69-ФЗ "О пожарной безопасности", п. 2 Правил противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденными постановлением Правительства №1479 от 16.09.2020г

Вариант приказа 1. В случае когда руководитель назначает ответственного за обеспечение пожарной безопасности в столовой одного из работников

Организация,
индивидуальный предприниматель
адрес реквизиты

№ __________ от ___________2025

ПРИКАЗ

О назначении ответственного и утверждении документов
по обеспечению пожарной безопасности
в столовой

В соответствии со ст.37 Федерального закона № 69-ФЗ "О пожарной безопасности", Правилами противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденными постановлением Правительства №1479 от 16.09.2020г.
Приказываю:

1. Назначить ответственным за обеспечение пожарной безопасности в столовой Ф.И.О.

2. На ответственного возложить следующие обязанности:

2.1. Планирование пожарно-профилактических работ в столовой, организация и контроль выполнения запланированных противопожарных мероприятий.

2.2. Проведение всех видов противопожарных инструктажей с работниками столовой. Обучение работников действиям при возникновении пожара, правилам пользования первичными средствами пожаротушения и средствами защиты органов дыхания и зрения.

2.3. При проведении в столовой мероприятий с массовым пребыванием людей (торжеств, корпоративных вечеров, юбилеев, и т.д.) лично контролировать соблюдение установленных норм пожарной безопасности при подготовке помещения к мероприятию.

2.4. Расчет необходимого количества первичных средств пожаротушения в помещениях и обеспечение содержания в исправном состоянии систем и средств противопожарной защиты, включая первичные средства тушения пожаров, контроль их использования по прямому назначению.

2.5. Размещение в столовой знаков пожарной безопасности.

2.6. Контроль исполнения работниками столовой инструкций по пожарной безопасности.

2.7. Проведение периодических проверок противопожарного состояния столовой.

2.8. Представление интересов организации / индивидуального предпринимателя по вопросам пожарной безопасности в надзорных органах.

2.9. Соблюдение регламента по эксплуатации, техническому обслуживанию и ремонту систем противопожарной защиты и контроль выполнения работ по проверке средств противопожарной защиты в соответствии с регламентами.

2.10. Приостановка полностью или частично работы оборудования, помещений, отдельных видов работ при выявлении нарушений, создающих пожароопасную ситуацию и угрожающих безопасности людей.

2.11. Организация работ по очистке воздуховодов систем вентиляции от горючих отложений

2.12. До 15.09.2025г., перед началом отопительного сезона проверка отопительных, калориферных установок. (для столовой с автономным отоплением).

2.13. В течение отопительного сезона организация работ по чистке отопительной установки и дымохода в соответствии с графиком (для столовой с автономным отоплением).

3. Ответственными за эвакуацию посетителей назначить работников зала.

4. Утвердить документы по пожарной безопасности в столовой согласно приложениям.

Контроль исполнения приказа оставляю за собой.

Должность, ИП (Подпись, фамилия, инициалы)

Приложения:

1. Инструкция по пожарной безопасности в столовой.
2. Инструкция о действиях работников столовой и дежурного персонала при срабатывании АПС.
3. Инструкция по пожарной безопасности в помещениях хранения (складе) в столовой.
4. Инструкция по пожарной безопасности в служебных помещениях и помещениях администрации столовой.
5. Регламент технического обслуживания систем противопожарной защиты в столовой.

Инструкции о мерах пожарной безопасности в столовой к этому приказу

Вариант приказа 2 В случае когда руководитель и ответственный за обеспечение пожарной безопасности в столовой одно лицо

Организация
индивидуальный предприниматель
адрес реквизиты

№ __________ от ___________2025

ПРИКАЗ / РАСПОРЯЖЕНИЕ

О назначении ответственных и утверждении документации
по обеспечению пожарной безопасности
в столовой

В соответствии со ст.37 Федерального закона № 69-ФЗ "О пожарной безопасности", Правилами противопожарного режима в Российской Федерации, утвержденными постановлением Правительства №1479 от 16.09.2020г., настоящим приказом / распоряжением:

1. С ______________________ 2025г., Возлагаю на себя ответственность за обеспечение пожарной безопасности столовой, в том числе:

1.1. Планирование пожарно-профилактических работ в помещениях, организация и контроль выполнения запланированных противопожарных мероприятий... Далее как в варианте 1

В электронном формате для столовой.
Инструкции, противопожарные инструктажи, регламенты, журналы, приказы, акты

Приказы в столовой 2025

Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в столовой (руководитель / предприниматель назначает ответственным работника)
(В соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, ст. 37 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности")
Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в столовой (руководитель сам является ответственным)
(В соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, ст. 37 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности")
Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей в столовой
(В соответствии со ст. 25 ФЗ-№69 "О пожарной безопасности", пунктом 3 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479, Приказом МЧС России №1120)
Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о проведении целевого инструктажа в столовой
(В соответствии с Приказом МЧС России №1120)
Приказ руководителя / индивидуального предпринимателя о проведении внепланового инструктажа в столовой
(В соответствии с Приказом МЧС России №1120)

Проведение инструктажей с работниками в столовой 2025 по Приказу МЧС РФ №1120

Программа вводного противопожарного инструктажа с работниками столовой
(К приказу руководителя / предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)
Программа первичного противопожарного инструктажа на рабочем месте и повторного противопожарного инструктажа с работниками столовой
(К приказу руководителя / предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)
Программа целевого противопожарного инструктажа с работниками перед проведением плановых ремонтных работ в помещениях столовой
(К приказу руководителя / предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с приказом МЧС России №1120)
Программа внепланового противопожарного инструктажа с работниками
(К приказу руководителя / предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с приказом МЧС России №1120)
Наряд-допуск на выполнение огневых работ - к целевому инструктажу перед проведением плановых ремонтных работ (Пример!)
(К приказу руководителя / предпринимателя о проведении целевого противопожарного инструктажа, в соответствии с пунктом 372 раздела XVI ППР в РФ №1479, c Приказом МЧС России №1120)
Вопросы проверки соответствия теоретических знаний и умений лиц, осуществляющих трудовую деятельность в столовой, требованиям, предусмотренным программами противопожарного инструктажа.
(К приказу руководителя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)
Практическая часть проверки соответствия умений лиц, осуществляющих трудовую деятельность в столовой, требованиям, предусмотренным программами противопожарного инструктажа.
(К приказу руководителя / предпринимателя о порядке, видах и сроках проведения противопожарных инструктажей, в соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с приказом МЧС России №1120)

Инструкции по пожарной безопасности в столовой 2025

Инструкция по пожарной безопасности в столовой
(К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Инструкция по пожарной безопасности в помещениях администрации столовой
(К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Инструкция по пожарной безопасности в складе столовой
(К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Инструкция о действиях при пожаре и эвакуации при ЧС в столовой размер А3
(К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 2 раздела I и разделом XVIII ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Инструкция о действиях при пожаре и срабатывании АПС в столовой размер А3
(К приказу руководителя / предпринимателя, в соответствии с пунктом 56 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

(Дополнительные бесплатные материалы по пожарной безопасности и образцы входящие в комплект) 👇

Техническое обслуживание средств обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения в столовой 2025

Акт проведенных работ по ревизии и очистке вентиляции в столовой
(К приказу руководителя о проведении работ по очистке, в соответствии с пунктом 43 раздела I ППР в РФ №1479)
Регламент технического обслуживания систем пожарной сигнализации
(К приказу руководителя / предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в столовой)
Регламент технического обслуживания внутреннего противопожарного водопровода
(К приказу руководителя / предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в столовой)
Регламент технического обслуживания огнетушителей
(К приказу руководителя / предпринимателя о назначении ответственных и утверждении документации по пожарной безопасности в учреждении столовой)

Таблички и знаки ПБ в столовой и на территории

«Какие знаки где использовать» (памятка)
(К пункту 36 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Знак «Категория помещений» А4, (склады ТМЦ столовой)
(В соответствии с п. 12 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Знаки «Расстояние до водоисточника», «Расстояние до пожарного гидранта» территория столовой
(В соответствии с п. 48 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479) территория столовой
Знак «Курение табака и пользование открытым огнем запрещено»
(В соответствии с п. 11 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)
Табличка «Место хранения ключей» помещения столовой
(В соответствии с п. 18 раздела I ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

Журналы ПБ в столовой

Журнал регистрации инструктажей по ПБ в столовой
(В соответствии с пунктом 3 раздела I ППР в РФ №1479, с Приказом МЧС России №1120)
Журнал эксплуатации систем противопожарной защиты.
(В соответствии с п. 17, 30, 42, 43, 48, 50, 52, 54, 60, 95, 124, 412 ППР в РФ утв. Пост. Прав. №1479)

Уважаемый пользователь!

Заинтересовавшие Вас документы в полном объеме,
Вы можете приобрести в рамках сервиса заказа Инструкций ПБ по ППР в РФ (№1479), Инструктажей ПБ по Приказу МЧС РФ №1120

Для физических лиц: Получение 5-45 минут - круглосуточно

Приказы по обеспечению пожарной безопасности в столовых